Surimi-Stick

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On 29.09.2020
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Surimi is an inexpensive source of protein. In Asian cultures, surimi is eaten as a food in its own right and seldom used to imitate other foods.

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Die Form ist meistens länglich und fingerdick; sie eignet sich als Füllung für Maki-Sushi. Je höher und qualitativ hochwertiger der Fischanteil, desto besser das Produkt.

Viel mehr sollte in so einem Produkt auch nicht drin sein. Surimi im Ursprungszustand als flache ausgerollte Ware, welche bereits mit Paprikaextrakt gefärbt wurde.

Warum Surimi gesund ist? Surimi hat in der Regel durch seine zusätzlichen hinzugefügten pflanzlichen Öle deutlich mehr Fettanteil als reiner Fisch, wie z.

Wenn keine giftigen oder bedenklichen sonstigen Zusatzstoffe hinzugemischt wurden, entsteht ein gutes und gesundes Surimiprodukt.

Woran erkenne ich qualitativ hochwertiges und gesundes Surimi? Es gibt 5 wichtige Punkte, um ein gutes und gesundes Surimiprodukt zu erkennen.

Je weniger Zusätze enthalten sind desto besser, künstliche Farbstoffe sind hier ein absolutes NoGo!

E-nummers In surimisticks zit het E-nummer E mononatriumglutamaat. Dit E-nummer wordt in het kort MSG genoemd.

MSG is een smaakversterker die ervoor zorgt dat de smaakpapillen worden gestimuleerd en je alle surimisticks op wil eten.

Door deze eigenschap wordt de stof veelvuldig gebruikt in bijvoorbeeld chips. Verder kan MSG ook voor duizeligheid, slapeloosheid, hyperactiviteit en hoofdpijn zorgen.

Naast MSG zitten er in krabsticks meer E-nummers. Hieronder ook natriuminosinaat E E komt uit het natriumzout van inosinezuur E Dit E-nummer is een smaakversterker.

DinatriumRibonucleotide E is een ander E-nummer dat in surimisticks zit. E is een synthetische smaakversterker.

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2 Gedanken zu „Surimi-Stick

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